Czy są tu obecni niedoczynni, którzy nie potrafią żyć bez słodyczy? Mogę przybić Wam piątkę! Właśnie dlatego postanowiłam skorzystać z dobrodziejstw lata i podrzucam Wam przepis na KoKoMalinę – 100% legalny deser dla niedoczynnych, który ma w sobie super foods na każdą kieszeń 🙂
Składniki:
- garść malin
- garść daktyli
- garść nasion chia
- garść orzechów nerkowca
- łyżeczka karobu
- łyżka mleka kokosowego
- garść wiórków kokosowych
Jak wyczarować KoKoMalinę?
- Zalej daktyle wrzątkiem i pozostaw na 15 minut, następnie pokrój je na drobne kawałki
- Ułóż pierwszą, daktylową warstwę
- Poukładaj na niej maliny
- W oddzielnej miseczce wymieszaj mleczko kokosowe z nasionami chia. Nałóż jako kolejną warstwę
- Posyp karobem i przyozdób orzechami nerkowca
- Zacznij dodawać warstwy od początku
- Na czubku dodaj maliny i posyp wiórkami kokosowymi
- Wstaw do lodówki na 2h
- Delektuj się bez wyrzutów sumienia! 🙂
Jakie super foods miałam na myśli?
Karob– znam go dzięki Marcie z Dietomat.pl (dzięki Marta!), to zdrowszy zamiennik kakao i czekolady, który oznacza mniej kalorii, więcej witamin, lepsze trawienie i niższy poziom złego cholesterolu 🙂
Nasiona chia – zawierają kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6, dodatkowo poprawiają kondycję skóry i włosów (ooo tak, nasza zmora!), znów bye bye dla złego cholesterolu.
Ps. Jakich super foods Wy używacie w kuchni? 🙂
